フェアトレードのお茶が必要とされる背景

お茶は水に次いで世界で最も人気のある飲み物で、毎秒推定 70,000 杯が飲まれています。しかし、茶農家と労働者は公正な取引を得るのに苦労しています。これには、非常に現実的かつ人的コストがかかる可能性があります。
ケニアの紅茶とコーヒーの産地では、子どもの 4 人に 1 人が栄養失調で、発育不全に陥っています。マラウイの紅茶生産地域では、10 人に 1 人の子供が 5 歳の誕生日を迎える前に死亡しています。 お茶は大規模なプランテーションや農園で生産され、雇用された労働者によって摘み取られます。また、摘みたての緑の葉をプランテーションや紅茶工場に販売して紅茶に加工する小規模農家によって、小さな土地で栽培されています。
アフリカでは、平均的な小規模農家の農場はサッカー場の半分以下です。茶農家は、販売する緑の葉の価格が低く変動するという課題と、大企業が支配する茶のサプライチェーンの力不足という課題に直面しています。
茶園では、産地によって労働者の課題が異なります。労働者は、低賃金、長時間労働、不動産管理との困難な関係に直面する可能性があります。多くの場合、住宅、医療、水へのアクセス、さらには子供たちの教育などの基本的なニーズを管理することに依存しています。
農家自身が所有および管理する小規模な農家組織と、雇われた労働者に対する厳格なフェアトレード基準に準拠する茶園の両方が、フェアトレード認証を受けることができます。お茶のフェアトレード基準には、予測不可能な市場に対するセーフティネットとして機能する、原産地固有のフェアトレード最低価格が含まれています。基準には、生産者が必要に応じて投資できるように、紅茶 1 kg あたり 0.50 米ドルの追加のフェアトレード プレミアムの支払いも含まれています。例としては、資源をより良い農業に投入して、作物により多くのお金を稼ぐことができるようにすることや、コミュニティの教育、きれいな水、診療所などに使用することが含まれます。